雷丁大學(xué)(University of Reading)設(shè)有43個(gè)系，5大學(xué)科。本篇將與大家一起討論藝術(shù)人文和社會(huì)科學(xué)學(xué)院的食物科學(xué)專業(yè)。

University of Reading Food Science課程概述?

雷丁大學(xué)食品科學(xué)理學(xué)碩士課程與行業(yè)相關(guān)，課程的設(shè)計(jì)是與行業(yè)協(xié)商制定的。旨在擴(kuò)大學(xué)生的技能范圍并提高就業(yè)能力，校方鼓勵(lì)學(xué)生與學(xué)校的行業(yè)合作伙伴之一一起完成一項(xiàng)研究項(xiàng)目。這是將學(xué)生的學(xué)習(xí)實(shí)踐應(yīng)用到感興趣的領(lǐng)域（例如新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)或配方）中進(jìn)行研究的機(jī)會(huì)。

University of Reading Food Science優(yōu)勢(shì)

我們的部門是食品和人類營(yíng)養(yǎng)方面的世界權(quán)威。我們擁有對(duì)食品和營(yíng)養(yǎng)科學(xué)有貢獻(xiàn)的所有組成學(xué)科的領(lǐng)先專家，這是英國(guó)其他部門無(wú)法做到的。

您將習(xí)慣于在廣泛的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室中工作。我們的美食教學(xué)設(shè)施包括：

食品加工中心。該中試工廠是雷丁獨(dú)有的。占地近1100平方米的建筑面積專用于價(jià)值約400萬(wàn)英鎊的設(shè)備。該工廠主要用于教學(xué)和學(xué)習(xí)，包含用于食品開(kāi)發(fā)工作的加工設(shè)備。英國(guó)沒(méi)有其他大學(xué)可以一口氣提供我們的服務(wù)。

風(fēng)味中心。該中心提供的設(shè)施使您能夠獲得有關(guān)口味和香氣分析以及風(fēng)味提取的全面實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

感官科學(xué)中心。我們的內(nèi)部感官設(shè)施使您有機(jī)會(huì)評(píng)估自己在課程中開(kāi)發(fā)的食品。它還可用于商業(yè)感官分析和市場(chǎng)研究活動(dòng)。

University of Reading Food Science課程安排

微生物，食品安全與健康

食品化學(xué)：結(jié)構(gòu)，風(fēng)味和顏色

可持續(xù)食品制造和工藝設(shè)計(jì)

感官科學(xué)

食品配方

應(yīng)用食品質(zhì)量與安全

異味：工業(yè)挑戰(zhàn)

研究技能和專業(yè)發(fā)展

研究項(xiàng)目

University of Reading Food Science入學(xué)要求

雅思： 總分6.5，單項(xiàng)不低于5.5

至少具有純科學(xué)或應(yīng)用科學(xué)（或來(lái)自英國(guó)以外大學(xué)的同等學(xué)歷）的二等榮譽(yù)學(xué)位。

更多關(guān)于University of Reading Food Science的考試輔導(dǎo)或課程作業(yè)輔導(dǎo)請(qǐng)咨詢考而思在線一對(duì)一老師。