諾丁漢特倫特大學(xué)手工食品生產(chǎn)有那些課程？考而思教育根據(jù)多年留學(xué)生課程輔導(dǎo)經(jīng)驗幫你整理了手工食品生產(chǎn)所需要掌握的知識點希望能幫助您！

作為諾丁漢特倫特大學(xué)ArtisanFoodProductn,的學(xué)生，您將學(xué)習(xí)以下課程。

（一年級）工匠乳品生產(chǎn)

本將提供英國乳業(yè)的背景，包括采購、牛奶質(zhì)量和牛的品種。你將獲得乳制品生產(chǎn)的深入知識，包括一系列的奶酪類型，并進行實際操作，制造硬奶酪和軟奶酪、奶油、黃油、酸奶和冰淇淋。

工匠企業(yè)的創(chuàng)業(yè)和營銷

獲得規(guī)劃獨立手工企業(yè)所需的技能，包括概述創(chuàng)業(yè)企業(yè)面臨的關(guān)鍵選擇，以及為手工食品企業(yè)制定一個現(xiàn)實的營銷主張。你還將探索與食品生產(chǎn)、消費和質(zhì)量有關(guān)的可持續(xù)性、道德和健康問題，以及這與生產(chǎn)商的關(guān)系。

手工面包制作

通過理論與實踐相結(jié)合的面包制作課程，培養(yǎng)你對發(fā)酵過程和面包制作的關(guān)鍵階段的理解。你還將學(xué)習(xí)配方的制定，以及面包原材料在發(fā)酵烘焙中的作用。

糕點和甜食

獲得有關(guān)原料、手工制作方法、烘焙技術(shù)以及與手工糕點和維諾賽爾相關(guān)詞匯的知識。本還將使你掌握制作各種不同的手工產(chǎn)品所需的技術(shù)技能。

食品化學(xué)

理解與食品科學(xué)相關(guān)的關(guān)鍵科學(xué)原理，包括食品的成分以及這些成分對其特性和功能的影響。你還將發(fā)展必要的技能，對食品進行簡單的實驗室分析并解釋數(shù)據(jù)。

（二年級）工匠食品生產(chǎn)

這是三年制課程的學(xué)生的實習(xí)年，.

（三年級）工匠的商業(yè)規(guī)劃

學(xué)習(xí)如何為手工制作的初創(chuàng)企業(yè)制定一份財務(wù)穩(wěn)健的商業(yè)計劃，并向投資者推介。你將了解投資回報率及其在商業(yè)計劃中的應(yīng)用，以及手工食品企業(yè)的風(fēng)險管理。

工匠的商業(yè)運作和財務(wù)

本將為你提供經(jīng)營獨立手工企業(yè)所需的工具，并了解相關(guān)的財務(wù)，包括可行性和啟動選項。

消費者營養(yǎng)與健康

獲得對人類營養(yǎng)的理解，并有能力分析食物中與營養(yǎng)和過敏有關(guān)的宏量營養(yǎng)素。在這個中，你還將學(xué)習(xí)消費者的營養(yǎng)需求和趨勢如何影響產(chǎn)品的開發(fā)、加工和包裝。

食品工業(yè)的就業(yè)能力

在這個中，你將開發(fā)一個作品集和專業(yè)的社交媒體資料。您還將得到支持，以發(fā)展您的持續(xù)專業(yè)發(fā)展，并與我們的大學(xué)就業(yè)團隊合作，以改善您未來的畢業(yè)生工作前景。

高級手工面包制作

進一步發(fā)展你的面包制作技能，發(fā)展更復(fù)雜的技術(shù)和背后的理論知識。你還將接觸到大批量的生產(chǎn)，以及這種生產(chǎn)規(guī)模的要求。

考而思可以為考生們提供專業(yè)的諾丁漢特倫特大學(xué)手工食品生產(chǎn)課程輔導(dǎo)，幫助考生們熟悉課程都學(xué)什么？我們的老師們具有豐富的教學(xué)經(jīng)驗，能夠針對個體的需求提供個性化的輔導(dǎo)。