新西蘭留學酒店管理專業(yè)，在近年來成為炙手可熱的專業(yè)之一，強有力的證明了這個專業(yè)的實用性。在新西蘭的院校中，酒店管理專業(yè)有的設(shè)在商科下，也有的設(shè)在獨立的酒店管理的學院下。國際上，酒店管理是一個非常寬泛的學科領(lǐng)域，已經(jīng)不單單在酒店工作作為唯一的就業(yè)途徑。專業(yè)領(lǐng)域涉及眾多學科方向，比如旅游管理、公園管理、休閑管理、航空、等方面的管理，都能算在hospitality management的名稱下。

　　奧克蘭理工大學的酒店管理專業(yè)是非常熱門的專業(yè)，奧克蘭理工大學是新西蘭唯一一所有酒店管理研究生的學校，酒店管理行業(yè)在新西蘭一直屬于朝陽產(chǎn)業(yè)，也吸引了很多中國留學生到新西蘭學習酒店管理專業(yè)，畢業(yè)后留在新西蘭工作。隨著同學們的熱情逐漸高漲，學習當中出現(xiàn)的問題也隨之加大，下面我就來簡單的介紹一下關(guān)于新西蘭aut酒店管理專業(yè)課程的一些主要學習內(nèi)容，希望同學們喜歡。

　　AUT酒店與休閑管理專業(yè)旨在培養(yǎng)高素質(zhì)、復(fù)合型的酒店管理人才，學校提供了大量的實習機會，你將有機會加入到各種一線崗位進行實習，例如酒店、度假村、餐廳、咖啡店等，從實踐中掌握酒店管理的專業(yè)知識與工作技巧。

　　一、專業(yè)課程優(yōu)勢

　　1、奧克蘭理工大學的酒店管理專業(yè)排名世界TOP45，位居上列3%。

　　2、學校提供很多工作機會給學生去實踐自身所學知識，更有國際性的學習交換機會。

　　3、學校與酒店管理以及旅游行業(yè)有著眾多的聯(lián)系以及合作。

　　4、學校不僅配備專業(yè)的訓練廚房，更擁有優(yōu)秀的師資力量，酒店管理專業(yè)的教授都是酒店行業(yè)的翹楚，擁有豐富的酒店行業(yè)管理經(jīng)驗。

　　二、專業(yè)課程

　　核心課程：

　　CLSY500Culture and Society 文化和社會;

　　COMM510Undergraduate Writing for Academic Purposes 本科學術(shù)寫作

　　FINA502Hospitality Accounting and Finance 酒店會計和金融

　　HOSP501Applied Food and Beverage Management (Kitchen)應(yīng)用食品和飲料管理(廚房)HOSP502Applied Food and Beverage Management (Restaurant) 應(yīng)用食品和飲料管理(餐廳)HOSP503Hospitality Organisational Behaviour and Interpersonal Skills 酒店組織管理和交際技能HOSP504Beverage Management 飲料管理

　　三、酒店管理課程學習的幾個方向

　　1、 Accommodation住宿

　　2、 Ecent management策略

　　3、food and bever食品和飲品

　　4、human resource management人力資源管理

　　5、marketing市場

　　6、tourism旅游

　　以上就是本次味同學們帶來的關(guān)于新西蘭AUT大學酒店管理課程的一些主要的學習內(nèi)容，當然了，這門課程的運用非常廣泛，其中還有很多課程的細節(jié)沒有在這里全部的說明，如果同學們想要更加專業(yè)的教師來輔導(dǎo)同學門進行課程的深入學習，那么我建議同學們可以直接和我們的新西蘭留學生輔導(dǎo)老師進行一對一的線上交流，老師會根據(jù)同學目前的情況和需求給出最合理的輔導(dǎo)教學方案，幫助同學們順利的完成自己在海外的學業(yè)任務(wù)。