諾丁漢大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)大一課程難嗎？都要學(xué)那些？考而思教育根據(jù)多年留學(xué)生課程輔導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)幫你整理了營(yíng)養(yǎng)學(xué)所需要掌握的知識(shí)點(diǎn)希望能幫助您！

作為諾丁漢大學(xué)Nutritn,的學(xué)生，您將學(xué)習(xí)以下課程。

（一年級(jí)）

你是否曾想過(guò)一些作物是如何抵抗疾病的？在本中，你將運(yùn)用科學(xué)來(lái)理解生物體內(nèi)的生化過(guò)程。你將探索身體的生物化學(xué)如何在人類和動(dòng)物中創(chuàng)造健康和長(zhǎng)壽。我們將生物科學(xué)的原理與大分子化學(xué)相結(jié)合。作為未來(lái)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家，你們將了解如何將其應(yīng)用于良好的營(yíng)養(yǎng)。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有助于維持、發(fā)展和加強(qiáng)生命所依賴的生化過(guò)程。

基因和細(xì)胞

細(xì)胞是生命的基本功能單位，但它們是如何生長(zhǎng)和發(fā)展的？在本中，你將了解細(xì)胞的生命周期。你將專注于有絲分裂、減數(shù)分裂、細(xì)胞分裂和分化。我們不僅要把細(xì)胞放在顯微鏡下，還要利用先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)室技術(shù)來(lái)探索細(xì)胞的超微結(jié)構(gòu)。這些是細(xì)胞的部分，太小了，無(wú)法通過(guò)普通實(shí)驗(yàn)室設(shè)備看到。然后你將把這門科學(xué)付諸實(shí)踐，把細(xì)胞生物學(xué)應(yīng)用于應(yīng)用遺傳學(xué)。

生物科學(xué)和全球糧食安全

在一個(gè)人口不斷增長(zhǎng)的世界里，生活在氣候危機(jī)中，我們?nèi)绾勿B(yǎng)活每個(gè)人？在本中，你將提出有關(guān)全球糧食系統(tǒng)的最重要問(wèn)題。我們將教你如何使用最新、最先進(jìn)的食品生產(chǎn)和生成技術(shù)來(lái)回答這些問(wèn)題。你作為一個(gè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的角色將被擴(kuò)大到全球范圍。你將了解為不斷增長(zhǎng)的多元化人口提供良好營(yíng)養(yǎng)所涉及的挑戰(zhàn)。

生物科學(xué)教程和基礎(chǔ)科學(xué)

在營(yíng)養(yǎng)學(xué)中，嚴(yán)格的調(diào)查是必不可少的。但我們?nèi)绾谓涣餮芯亢妥C明科學(xué)？在這個(gè)中，你將與導(dǎo)師一對(duì)一地工作，發(fā)展科學(xué)寫作的新技能。這將使你不僅為你的學(xué)位做好準(zhǔn)備，而且為你整個(gè)職業(yè)生涯的科學(xué)工作做好準(zhǔn)備。通過(guò)一系列的輔導(dǎo)，你將學(xué)會(huì)以科學(xué)家的身份寫作?；A(chǔ)科學(xué)研討會(huì)將涵蓋研究營(yíng)養(yǎng)學(xué)所需的化學(xué)和物理學(xué)。你將確認(rèn)你對(duì)基本概念的理解，這將為你剩下的學(xué)位奠定基礎(chǔ)。

生理學(xué)概論

健康的營(yíng)養(yǎng)如何幫助維持一個(gè)健康的身體？身體的生理系統(tǒng)對(duì)動(dòng)物和人類的生活至關(guān)重要。在本中，你將探索身體主要生理系統(tǒng)的功能。你將研究當(dāng)這些系統(tǒng)功能失調(diào)時(shí)會(huì)發(fā)生什么。從小到大，你將研究細(xì)胞在器官運(yùn)作中發(fā)揮的作用，然后研究器官在身體系統(tǒng)運(yùn)作中發(fā)揮的作用。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)簡(jiǎn)介

營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人類和動(dòng)物的健康至關(guān)重要，但它們是如何發(fā)揮作用的？在這個(gè)中，你將被全面介紹營(yíng)養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域的關(guān)鍵概念。根據(jù)你的興趣，你可以學(xué)習(xí)人類或動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)，或兩者都學(xué)習(xí)。了解我們吃的食物如何影響我們的健康。探索動(dòng)物所吃的食物如何影響糧食生產(chǎn)和全球糧食系統(tǒng).

（二年級(jí)）

支持人們食用最佳的飲食，對(duì)人類健康至關(guān)重要。但我們?nèi)绾沃牢覀冃枰男I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？在本中，你將學(xué)習(xí)如何收集和分析顯示營(yíng)養(yǎng)和健康之間關(guān)系的數(shù)據(jù)。你將使用一系列的實(shí)驗(yàn)室技術(shù)和實(shí)際調(diào)查方法。你將觀察、識(shí)別和測(cè)量各種生物標(biāo)志物。你將利用這些來(lái)確定營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如何影響身體，確保健康，或?qū)€(gè)人置于疾病的風(fēng)險(xiǎn)之中。

全球營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題

世界各地的人們都面臨著食物和營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。但這些營(yíng)養(yǎng)方面的挑戰(zhàn)有什么不同？在本中，你將從全球角度來(lái)研究營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。你將使用最新的流行病學(xué)證據(jù)來(lái)了解這些挑戰(zhàn)。你將確定為什么國(guó)家和地區(qū)面臨實(shí)現(xiàn)人口健康的困難。你將學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家用來(lái)解決這些問(wèn)題的技術(shù)。通過(guò)小組合作，你將利用營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的最新進(jìn)展解決一個(gè)復(fù)雜的全球營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。

營(yíng)養(yǎng)、代謝和疾病

我們吃的食物決定了我們身體的功能。但新陳代謝如何影響這是否導(dǎo)致健康或疾?。磕銓⑻剿餍玛惔x的營(yíng)養(yǎng)生物化學(xué)?？匆豢唇】档慕Y(jié)果，以及與慢性病有關(guān)的因素。這包括肥胖和糖尿病。你將研究進(jìn)食、禁食和饑餓的狀態(tài)。你將了解身體在不同的生理和病理情況下如何使用宏量營(yíng)養(yǎng)素。

營(yíng)養(yǎng)與生理學(xué)的相互作用

激素在身體的不同部分之間傳遞信號(hào)。但營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如何決定激素與健康之間的相互作用？在本中，你將對(duì)哺乳動(dòng)物的內(nèi)分泌系統(tǒng)進(jìn)行深入研究。你將從細(xì)胞、分子和解剖學(xué)的角度來(lái)看待這個(gè)問(wèn)題。你將探索荷爾蒙在控制平衡和新陳代謝中的作用。我們使用最新發(fā)表的營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究。你將研究食欲調(diào)節(jié)以及內(nèi)分泌系統(tǒng)如何決定我們吃什么、怎么吃和什么時(shí)候吃.

營(yíng)養(yǎng)師的個(gè)人和專業(yè)技能

營(yíng)養(yǎng)師在支持個(gè)人實(shí)現(xiàn)最佳健康方面具有重要作用。那么，他們?nèi)绾闻c客戶合作，促進(jìn)健康飲食呢？在本中，你將探索成為一名營(yíng)養(yǎng)師的意義。你將學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)協(xié)會(huì)要求的專業(yè)技能，以及法律規(guī)定的法律標(biāo)準(zhǔn)。你將由一位經(jīng)驗(yàn)豐富的公共衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng)師授課。講座強(qiáng)調(diào)支持不同人群飲食健康的科學(xué)方法，.

（三年級(jí)）

在任何年齡段都需要良好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)維持健康。那么，隨著我們年齡的增長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)需求如何變化？在本中，你將探討整個(gè)生命過(guò)程中的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。你將確定不同年齡組的營(yíng)養(yǎng)需求。從懷孕前開始，到懷孕期、嬰兒期、兒童期、青少年期、成年期和老年期。你將了解最佳營(yíng)養(yǎng)在預(yù)防疾病和促進(jìn)健康飲食中的作用。

分子營(yíng)養(yǎng)學(xué)

細(xì)胞信號(hào)和基因表達(dá)影響新陳代謝和生長(zhǎng)，但營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)如何調(diào)節(jié)這些過(guò)程？在本中，你將從分子角度探索營(yíng)養(yǎng)。你將研究營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)真核生物系統(tǒng)的調(diào)節(jié)作用。你將研究通過(guò)營(yíng)養(yǎng)來(lái)操縱代謝過(guò)程的潛力。你將使用實(shí)驗(yàn)方法來(lái)評(píng)估營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如何影響基因表達(dá)。你將學(xué)習(xí)如何分析分子數(shù)據(jù)以得出關(guān)于調(diào)節(jié)過(guò)程的結(jié)論。

大學(xué)基本技能2健康的人，健康的地球

食品生產(chǎn)是溫室氣體排放的最大來(lái)源。那么，我們?nèi)绾蝿?chuàng)建一個(gè)更可持續(xù)的食品系統(tǒng)，養(yǎng)活不斷增長(zhǎng)的人口？在這個(gè)中，你將研究食品系統(tǒng)的未來(lái)。專家研究人員將介紹可持續(xù)性科學(xué)的最新進(jìn)展。他們將解釋這一科學(xué)如何被用來(lái)使食品系統(tǒng)更加有效。你將審視營(yíng)養(yǎng)實(shí)踐對(duì)健康、生存和人類發(fā)展的影響。你將探索營(yíng)養(yǎng)學(xué)家如何利用食物來(lái)創(chuàng)造一個(gè)健康的地球。

改變行為，促進(jìn)健康

健康的飲食對(duì)健康的生活至關(guān)重要。但是，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家如何改變健康行為以達(dá)到最佳營(yíng)養(yǎng)？在本中，你將學(xué)習(xí)飲食行為的心理學(xué)淵源。你將學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家用來(lái)改變食物選擇的行為改變技術(shù)。你將研究如何利用社區(qū)、立法、勸說(shuō)和授權(quán)工具來(lái)促進(jìn)健康飲食。你們將作為一個(gè)干預(yù)團(tuán)隊(duì)工作，以實(shí)現(xiàn)改善飲食健康。通過(guò)合作，你們將設(shè)計(jì)一個(gè)基于證據(jù)的行為改變方案。

營(yíng)養(yǎng)研究項(xiàng)目

在最后一年的學(xué)習(xí)中，你將在我們的專家科學(xué)家的指導(dǎo)下做一項(xiàng)重要的研究。這是一個(gè)為期一年的調(diào)查。你將開發(fā)一個(gè)合適的研究問(wèn)題，并使用適當(dāng)?shù)姆椒▉?lái)回答這個(gè)問(wèn)題。在這個(gè)中，你將與你的專業(yè)領(lǐng)域的經(jīng)驗(yàn)豐富的研究人員一對(duì)一地工作。他們將通過(guò)個(gè)別輔導(dǎo)提供支持。我們提供多種多樣的專題研究項(xiàng)目，使用各種方法。

考而思可以為考生們提供專業(yè)的諾丁漢大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)課程輔導(dǎo)，幫助考生們熟悉課程都學(xué)什么？我們的老師們具有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，能夠針對(duì)個(gè)體的需求提供個(gè)性化的輔導(dǎo)。